【原料】 生芡实180克，生鸡内金90克，白面粉250
克，白糖适量。
【制作】
1. 先将生芡实用水淘去浮皮，晒干，打细，过筛。
2. 将鸡内金打细，过筛，置盆内。加开水浸半日许。
3. 将芡实粉、白面粉、白糖。用浸有鸡内金的水和
匀，作成极薄小饼，烙成焦黄色，如饼干样。
【用法】 可以随时服食。
【功效】 补益老人，化痰理气。适用于老人气虚，不
能行痰，致痰气郁结，胸胁满闷，胁下作痛。凡气虚
痰盛的老人皆宜，并治疝气。
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